Ducanovo dietní menu na každý den

Francouzská dieta je jednou z nejoblíbenějších metod hubnutí na světě a je vhodná pro začátečníky v hubnutí. Založil ji uznávaný odborník na výživu s 30letou praxí - doktor Pierre Dukan, po kterém je metoda pojmenována. Podrobný jídelníček Ducanovy diety pro každý den přispívá k rychlým pozitivním výsledkům. Proč je atraktivní? Člověk může jíst, kolik chce, kdy chce, jídla s velkým množstvím bílkovin a nízkým obsahem kalorií.

proteinová jídla pro dukánskou dietu

Účinnost stravy se vysvětluje skutečností, že sacharidy po zvýšení cukru prudce klesají, takže se probouzí chuť k jídlu. Protein zase snižuje pocit hladu a povzbuzuje tělo k využití zásobního tuku na energii. To vede ke snížení tělesné hmotnosti. Podle předpovědí můžete na Dukanově dietě zhubnout až 20 kg. Hlavní věc je jíst podle speciálně navrženého menu. Kromě odstranění dalších kilogramů člověk dosáhne stabilního účinku, protože je nepravděpodobné, že se vrátí k předchozím stravovacím návykům. Dieta je rozdělena do čtyř fází: útok, střídání, konsolidace a stabilizace. Pro každou fázi Ducanovy diety je na každý den vybráno menu, které je zcela bezpečné pro zdraví.

Výhody a nevýhody diety

Dukanova dieta se skládá ze 4 etap, z nichž každá je zaměřena na hubnutí a končí kolem 7. dne. Mezi výhody diety zdůrazňujeme ty hlavní:

  • po návratu k obvyklému menu se neočekává přírůstek hmotnosti;
  • můžete se zbavit 12 - 25 kg za měsíc v závislosti na počáteční hmotnosti;
  • nabídka zahrnuje malou dávku alkoholu;
  • strava je bezpečná, protože zahrnuje vlastní zpracování produktů bez přidání chemických barviv a zvýrazňovačů chuti;
  • neexistují žádná omezení na množství zkonzumovaného jídla.

Hlavní výhodou diety je rychlé hubnutí. To podporuje trvalé dodržování jídelníčku, protože, jak víme, silná motivace je klíčem k úspěchu v jakémkoli úsilí.

Důležité! Tato technika by se neměla používat u těhotných žen. Pokud máte onemocnění kloubů, ledvin, jater nebo kardiovaskulárního systému, vyvarujte se Ducanovy diety, abyste si nepoškodili vlastní zdraví.

Mezi nevýhody Dukanovy diety patří ti, kteří hubnou, omezené množství tuku, které ženské tělo potřebuje pro plné fungování. A také menu nelze nazvat zcela vyváženým, takže byste měli navíc užívat vitamíny. První krok konzumace čistých bílkovin organismus vyčerpává a rychle vede k únavě.

Názor odborníka

Rád bych upozornil na několik bodů.

Za prvé, Ducanova dieta je jednou z ketogenních diet. A nejsou nejbezpečnější. Mnoho žen to však ví, ale přesto se uchýlí k jejich pomoci. Jako odborník na výživu s tím nesouhlasím. Domnívám se, že nejdříve je potřeba zkusit upravit jídelníček, upravit jídelníček, přidat pohybovou aktivitu. Pokud to nepomůže, pak absolvujte vyšetření a zjistěte, zda nadváha není důsledkem zdravotních problémů. A jen když nic jiného nepomůže zhubnout . . . Teprve pak se uchýlit ke ketogenním dietám (při absenci kontraindikací k nim).

Za druhé, pokud se rozhodnete zhubnout pomocí ketogenní diety, pak ať je to Ducanova dieta. Poskytuje mírné množství bílkovin ve stravě, zatímco jiní (například Kreml) navrhují použití trochu více bílkovin. Ze všech ketogenních diet je Ducanova dieta nejvyváženější a tudíž nejbezpečnější.

A za třetí. Než začnete hubnout, poraďte se s dietologem. Rozhodně to nebude zbytečné. A s největší pravděpodobností vám to pomůže vyhnout se mnoha zdravotním problémům v budoucnu. Dávejte na sebe pozor, zvláště při rozhodování o tak radikálních krocích směrem k hubnutí. . .

Fáze jedna - Útok

První fáze diety je považována za nejnebezpečnější pro lidské zdraví. S tvrzením souhlasí i Pierre Dukan, proto dává jasná doporučení k ochraně před narušením práce těla. Ve dnech 3 - 5 se můžete zbavit 2 - 6 kg, ale nabídka je omezená. Etapa končí 10. den. Během celého období by hubnutí mělo jíst pouze nízkotučné mléčné výrobky, vejce, ryby a maso. V tomto případě je lepší je vařit nebo péct. Při smažení nepoužívejte více než 3 kapky rostlinného oleje.

V tabulce najdete menu pro každý den Ducanovy diety pro fázi 1 „Attack":

Snídaně Večeře Odpolední svačina Večeře
pondělí Nízkotučný tvaroh; vařená kuřecí prsa (2 plátky); Nízkokalorický jogurt; Vietnamské hovězí maso (se sójovou omáčkou, koriandrem, zázvorem, česnekem a černým pepřem) Skořicové palačinky Shirataki nudle s tygřími krevetami; jogurtovo-česneková omáčka
úterý Vaječná omeleta se šunkou a kořením Pstruh pečený s provensálskými bylinkami; vývar z kuřecích prsou s krutony Ovesná kaše s vanilkou vejce natvrdo s Ducanovou majonézou (syrové žloutky, hořčice, sůl, drcená tableta sladidla)
středa Rohlíky s tvarohem na palačinky Shirataki nudle; kuřecí kari Tofu sýr (smažený) Treska obecná; sojová tvarohová omáčka
Čtvrtek Ovesná kaše s masem Vývar s domácími nudlemi; kotlety z mletého masa a otrub Tvarohové rohlíky; odstředěné mléko a instantní kávový koktejl Salát s krabími tyčinkami, vejcem a bylinkami
pátek Ovesné vločky; kastrol s tvarohem a pšeničné otruby Okroshka na sycené vodě a kefíru bez tuku; Dušená ryba Tvarohové želé s lístky máty Vařené kuřecí řízky s jogurtovou omáčkou
sobota Vaječná omeleta s krůtími kousky a bylinkami; tvarohový chléb Rybí polévka s filetem z čerstvého pstruha a rajčaty Pšeničné a ovesné muffiny s goji Mleté krůtí masové kuličky

Jednou z důležitých podmínek pro první fázi diety je konzumace 2 litrů tekutin (voda, čaj nebo káva bez cukru, mléko s nízkým obsahem tuku) denně. Vzhledem k tomu, že během první fáze můžete výrazně zhubnout, mnoho lidí se mylně domnívá, že k dosažení požadovaného výsledku stačí její dodržování. Ve skutečnosti je to přehánění plné negativních zdravotních následků. Kontrolujte proto dobu trvání etapy. Pokud máte nadváhu do 5 kg, můžete přestat 3. den, do 10 kg - 4. den, do 20 kg - 5. den, více než 30 kg - 7 dní. Ujistěte se, že máte svůj stav pod kontrolou, protože velké množství živočišných bílkovin může vést k dehydrataci a také k velkému zatížení ledvin.

Poznámka! Všechna jídla na jídelníčku by měla být připravována bez tuku. Na množství a době používání nezáleží. Pokud vás nebaví počítat kalorie na den, pak je Ducanova dieta pro vás.

Pro vaření provensálského bylinkového pstruha oloupejte rybí filé a nakrájejte je na plátky. Vmíchejte sůl, černý pepř a provensálské bylinky. Výslednou směsí zpracujte pstruhy, zabalte do fólie a nechte 25 minut v páře. Pokud nemáte parní hrnec, použijte grilovací pánev s pár kapkami rostlinného oleje a vodou.

Druhá fáze – střídání

Druhá etapa Ducanovy diety spočívá ve střídání bílkovinných potravin a bílkovin-zeleninových potravin. Pokud dodržíte všechna pravidla, můžete se zbavit až 2 kg za týden. Jmenuje se „Cruise" a umožňuje použití všech produktů z první fáze a také syrové nebo vařené zeleniny. Nezapomeňte střídat den: pokud je jeden den zcela bílkovinný, pak by druhý den měl kombinovat bílkoviny a zeleninu. Můžete si vybrat jiný princip střídání - 2 až 2, 3 až 3 nebo 5 až 5. Ale je lepší zvolit první možnost, aby se usnadnilo dodržování Ducanovy diety.

Tabulka ukazuje jídelníček pro každý den Ducanovy diety pro fázi „Střídání":

Snídaně Večeře Odpolední svačina Večeře
pondělí Palačinky s citronovou kůrou Krůtí řízky, nízkotučný jogurt Slepičí vejce plněná domácí majonézou Grilované kuře s kořením
úterý Vaječná omeleta se šunkou a krutony Kuřecí polévka Caesar salát s kuřecím řízkem, tvrdým sýrem a řapíkatým celerem Cuketové špagety; kuřecí fileta
středa Tvarohové koláče vyrobené z nízkotučného tvarohu a ovesných otrub; míchaná vejce Vaječný vývar s krutony; kuřecí rolka Sendviče vyrobené z tvarohu a kvasnicového chleba z ovesných otrub; šípkový vývar Kuřecí řízek v jogurtové omáčce
Čtvrtek Palačinky; ovesné vločky Fazole v rajčatové omáčce; pečená zelenina Zeleninový salát; 1 krajíc chleba Kuřecí řízek se zelenými fazolkami a houbami
pátek Omeleta s měkkým tvarohem a šunkou Kuřecí řízky v páře; pstruhová polévka Nízkotučný tvaroh s náhražkou cukru a jogurtem Shirataki nudle; masový guláš
sobota Palačinka z ovesných otrub s nízkotučným tvarohem Letní zeleninový salát; pečená kuřecí prsa Proteinový mléčný koktejl Maso s dušenou zeleninou
Neděle Vaječná omeleta; vařené kuře Kuřecí polévka se shirataki Toasty s tvarohem; šípkový vývar Ryby pečené ve fólii s kořením

Délka 2. období diety, stejně jako 1. , závisí na počáteční hmotnosti a požadovaném výsledku. Čím nižší hmotnost, tím kratší by měla být fáze. Často se stává, že váha přestane během fáze Cruise klesat, ale neměli byste být z toho nervózní. V prvním týdnu se odstraní voda spolu s tukem, který se později doplní zeleninou. Proces ztráty se proto zpomaluje. Chcete-li jej znovu spustit, dodržujte pravidla, která byla během Útoku: vypijte dva litry vody denně, zvyšte trvání procházek na 30 minut denně.

Důležité! Ujistěte se, že sníte alespoň 1, 5 polévkové lžíce denně. l. ovesné otruby. Pokud máte intoleranci, nahraďte je 1, 5 polévkové lžíce. l. vařená nebo dušená pohanka. Nepřehánějte to s množstvím, protože je možná stagnace.

Ve druhé fázi diety jsou zakázány všechny potraviny, které obsahují škrob: brambory, těstoviny, olivy a olivy, fazole a hrách, čočka a fazole (kromě zelených fazolek), avokádo, kukuřice. Saláty nedochucujte olejem, nahraďte je balzamikovým octem nebo jogurtem. Jídelníček lze obměňovat bylinkami a česnekem.

Fáze třetí - Kotvení

Ve třetí fázi se Ducanova dieta nazývá „konsolidace" nebo „konsolidace". Je nutné zaznamenat již dosažené výsledky. Jídelníček zůstává z bílkovin se zeleninou, ale je pestřejší než v předchozích variacích. Můžete přidat 1 - 2 ovoce denně nebo porci rýžové (pšeničné) kaše týdně.

Nabídka fáze fixace musí obsahovat následující produkty:

  • 2, 5 lžíce. l. ovesné otruby (lze přidat do přísad na vaření);
  • alespoň 1, 5 litru čisté vody, stejně jako jiné teplé nápoje bez cukru;
  • produkty, které se používají v nabídce první a druhé fáze;
  • veškeré ovoce kromě banánů, třešní a hroznů;
  • nízkotučný sýr (40 g);
  • 2 krajíce chleba.

A také lze do dietního jídelníčku každý druhý den zařadit omezené množství hrášku, fazolí, brambor, rýže a těstovin. Navíc 2x týdně si můžete dovolit jíst, co chcete, dokonce i čokoládu a alkohol. Hlavní věcí je nepřehánět to a pamatovat si, že Ducanova dieta ještě nedosáhla konečné fáze.

Pamatovat! Ducanova dieta není jen o jídle s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů, ale o 20 minutových procházkách na čerstvém vzduchu každý den. Nezapomínejte na pravidelné cvičení, abyste postupně napínali pokožku, která se zbavuje tukových usazenin.

Studováním receptů na dietu Pierra Ducanta po dobu 7 dnů můžete vidět, že pokud jste již dost unavení ze syrové zeleniny, můžete způsoby vaření zpestřit. Můžete je vařit, dusit, péct, snažte se vyhnout smažení. Ale pokud bez něj nemůžete udělat lahodný pokrm, přidejte do pánve pár kapek rostlinného oleje a trochu vody.

Čtvrtá fáze - Stabilizace

Posledním obdobím Ducanovy diety je stabilizace. Jedná se o jakýsi postupný odchod ze stravy a návrat do běžného života.

Aby byla fáze úspěšná, dodržujte pravidla:

  • v nabídce jsou nízkotučné ryby a maso, zelenina bez škrobu, nízkotučné mléčné výrobky a tvrdý sýr;
  • minimalizovat cukr a sůl;
  • dodržujte jeden den v týdnu nabídku fáze vzorového útoku;
  • brambory a těstoviny jsou povoleny dvakrát týdně;
  • nezapomeňte jíst 3 polévkové lžíce jednou denně. l. otruby a vypít 2 litry. voda.

Několikrát do měsíce si můžete dát nakládací jídla, během kterých si můžete pochutnat na svých oblíbených jídlech, včetně malých množství sladkostí.

Poznámka! V závěrečné fázi nespěchejte s konzumací nezdravých jídel, kontrolujte množství porcí, zaveďte čtyřnásobný stravovací režim. Nezapomeňte na sportovní cvičení - tvoří krásnou úlevu těla.

Na konci stabilizační fáze se snažte dodržovat základy správné výživy a pravidelně každý den vykládejte žaludek, dodržujte normy Ducanovy diety. Jak vidíme, Ducanova strava je pestrá a vyvážená. Dokonce si ji vybírají i hvězdy, včetně Jennifer Lopez a Penelope Cruz. Hlavní věcí je obrnit se trpělivostí a odmítnout používání „potravinového odpadu". Strava obsahuje velké množství bílkovin, které tvoří a posilují každou buňku lidského těla. Pokud budete dodržovat pravidla stanovená pro každou fázi, po nějaké době si kromě viditelných výsledků vytvoříte nové návyky a navždy zapomenete na přebytečná kila.

Recenze

  • Žena, 50 let: "Vždycky jsem snila o tom, že zhubnu labužnicky. Dieta doktora Ducana mi takovou příležitost dala. Podle potřeby jsem ze stravy vyloučila tuky a sacharidy. Tato dieta se mi líbila, za 4 měsíce jsem zhubla 8 kg. Poté jsem přešel na běžné jídlo, ale váha se nevrací. Vizuálně jsem se znatelně změnila: tuk na bocích, pažích, břiše je pryč. Nyní jsem ve skvělé kondici. "
  • Muž, 24 let: "Za poslední rok jsem se párkrát chtěl dát dohromady a" zavřít hubu. "Ale nešlo to. S manželkou jsme našli Ducanovu dietu, kterou pomáhala dodržovat a jedli to samé co já. Díky tomu jsme spolu zhubli! Za což jsem moc rád, moje žena ještě zkrásněla. Doporučuji dietu, protože pomáhá udržovat správnou výživu. "
  • Žena, 27 let: "Po porodu jsem si uvědomila, že je čas najít si dietu. Po dlouhém hledání jsem přestala s Ducanovou dietou. Vážila jsem 62 kg a dietou a cvičením jsem začala vážit 54 kg . Trvalo to jen dva měsíce. Chci si udržet výsledek. Teď na pláži a sama s manželem se cítím stejně jako předtím: v pohodě a sebevědomě. A radím vám, abyste dietu zkusili. "